General Manager - Restaurant

**【曼哈顿唐人街｜招聘餐厅经理】** **粉螺 Silk Noodle Bar** **招聘职位：餐厅经理（Restaurant General Manager）** **工作地点：** 13 Mott St, New York, NY 10013 **工作性质：** 全职（Full-time） **工作时间：** 11:00 AM – 9:00 PM **薪资待遇：** 月薪 $4,500 起，具体薪资根据工作经验、实际工时及职责面议。 **设试用期，试用期后根据工作表现、管理能力及实际责任范围进行薪资评估，表现优秀者有加薪机会。** **工作职责** **一、餐厅日常营运管理** * 独立负责餐厅日常运营及现场管理，确保门店正常运作。 * 监督开店、营业及交接工作，落实各项营运标准。 * 及时处理营业期间出现的问题及突发情况。 * 维持良好的工作环境，提高整体营运效率。 **二、员工管理** * 负责前厅及后厨员工的日常工作安排。 * 制定员工排班表，合理安排各时段人手。 * 培训及监督员工，确保工作流程及服务标准得到执行。 * 协调员工之间的工作，提高团队合作及工作效率。 * 跟进员工出勤、工作表现及日常纪律。 **三、前厅及顾客服务** * 监督堂食服务、点餐、出餐及收银流程。 * 确保顾客获得良好的用餐体验。 * 及时处理顾客投诉及服务问题。 * 协调前厅与后厨，确保繁忙时段出餐顺畅。 **四、库存及成本管理** * 负责日常库存检查、定期盘点及采购叫货。 * 跟进食材、饮品及包装用品库存。 * 监督食材使用及储存情况，减少浪费及损耗。 * 协助控制人工、食材及日常营运成本。 * 发现库存异常或营运问题时及时汇报。 **五、外卖平台管理** * 跟进外卖平台订单。 * 确保订单准确、及时处理，减少漏单及出餐延误。 * 协调外卖骑手取餐及订单异常情况。 * 协助处理平台日常营运问题。 **六、卫生及食品安全** * 监督前厅及后厨清洁卫生。 * 确保员工遵守食品安全及卫生操作要求。 * 定期检查工作区域、设备及食材储存情况。 * 配合餐厅卫生检查及日常管理要求。 **七、营业汇报** * 跟进每日营业情况及营运问题。 * 定期向负责人汇报员工、库存、成本及门店运营情况。 * 主动提出改善建议，提高餐厅整体工作效率。 **职位要求** * 有餐厅管理经验者优先. * **必须具备独立管理餐厅日常运营的能力，而非仅负责前厅带班。** * 熟悉员工管理、排班、库存及餐厅基本营运流程。 * 有责任心、执行力强，能够主动发现及解决问题。 * 具备良好的沟通、协调及团队管理能力。 * 能够适应餐厅繁忙的工作环境。 * 具备基本中英文沟通能力。 * 熟悉 POS 收银系统及第三方外卖平台者优先。 * 能使用基本电脑及电子表格。 * 工作认真、守时，希望长期稳定发展。 **薪资及发展机会** * 起薪 $4,500/月，具体待遇根据经验、工作安排及适用工资规定确定。 * 试用期后根据实际表现及管理能力评估薪资。 * 能够独立管理门店、有效带领团队及改善营运表现者，有进一步加薪机会。 **应聘方式** 有兴趣者请通过 Indeed 提交申请，并提供以下资料： * 过往餐厅工作及管理经验 * 曾管理的员工人数及主要工作职责 * 可开始上班的日期 * 期望薪资 **我们希望寻找一位认真负责、具备管理能力、愿意长期稳定发展的餐厅经理，共同提升门店营运及服务质量。** Pay: From $4,500.00 per month Work Location: In person